Cara membuat donat yang sempurna dan mengembang
1. Pakai Bahan Dasar dengan Takaran Tepat Kunci dari donat yang matang dan mengembang sempurna yaitu pada bahan-bahannya. Pastikan kamu memakai bahan dasar berikut ini dengan takaran yang tepat: - Tepung terigu protein sedang menjadi bahan dasar yang penting untuk menghasilkan tekstur donat yang empuk. Karena donat yang terbuat dari tepung terigu protein sedang akan mengembang sempurna sehingga tampilannya lebih menarik. - Ragi instan bisa dipakai dengan menaburkannya pada adonan donat sebelum diuleni hingga kalis. Usahakan untuk menggunakan ragi instan kemasan kecil agar langsung habis setelah digunakan. Memakai ragi yang sudah disimpan lama bisa membuat adonan donat gagal mengembang sempurna. - Penggunaan margarin atau mentega dalam adonan donat akan membuat tekstur donat jadi lebih lembut.Mentega memiliki rasa dan aroma yang lebih istimewa dari...